27 октября 2016

У Лідзе зварылі 2 новыя гатункі крафтавага піва — «IPA» і «Ginger Beer»

ААТ “Лідскае піва” прадставіла 2 новыя гатункі ў лінейцы “Калекцыя Майстра” — “IPA” і “Ginger Beer”. Папулярныя брытанскія гатункі піва зварыў півавар кампаніі Алег Малахаў.

IPA (ад англ. India Pale Ale — “індыйскі бледны эль”) — адзін з самых папулярных крафтавых гатункаў піва ў свеце. Гэта традыцыйны эль, у які дададзена вялікая колькасць хмелю. З’явіўся ён у Англіі ў XIX стагоддзі, яго рабілі спецыяльна для падданых імперыі ў Індыі. Менавіта гэты шчодра ахмелены моцны эль асабліва добра вытрымліваў працяглы перыяд транспарціроўкі.

Ginger Beer (ад англ. — “імбірнае піва”) — спецыяльны гатунак светлага піва, звараны з дабаўленнем натуральнага імбіру, які надае піву прыемны водар і пікантную вастрыню. Шырока распаўсюджаны ў Англіі, ЗША і Германіі.

“IPA” звараны ў найлепшых традыцыях англійскіх эляў з дабаўленнем асаблівых гатункаў хмелю: Hallertau Saphir, Perle, Comet, Mosaic, Ella, — якія надаюць піву выразна адчувальную горыч ў смаку (40 IBU) і прыемны фруктовы водар. Дзякуючы спецыяльна падабраным гатункам соладу — Pale Ale і Crystal — колер піва атрымліваецца бурштынавым, а ў смаку пераважаюць соладавыя ноткі. Утрыманне алкаголю — 5,2%. Масавая доля сухіх рэчываў — 12%.

Пры варцы выкарыстоўваліся спецыяльныя дрожджы верхавога браджэння, прызначаныя для вытворчасці эляў. Пабочныя прадукты гэтай расы дрожджаў надаюць піву дадатковыя тонкія фруктовыя тоны. “IPA” з “Калекцыі Майстра” адпавядае нямецкаму закону аб чысціні піваварэння.

“Ginger Beer” з “Калекцыі Майстра” — гатунак светлага піва, звараны з дабаўленнем натуральнага імбіру, які надае піву прыемны яркі водар і пікантную вастрыню. Пры варцы выкарыстоўваліся натуральныя дрожджы, хмель, солад, ачышчаная артэзіянская вада і экстракт імбіру. Утрыманне алкаголю — 4,2%. Масавая доля сухіх рэчываў — 10%. Піва мае сагравальны эфект, што актуальна для зімовага сезону і навагодніх святаў.

“Ginger Beer” ацэняць перш за ўсё тыя, хто любіць імбір – ён дастаткова спецыфічны на смак, таму падабаецца далёка не ўсім. Але ў нашым піве смак імбіру вельмі гарманічны, лёгкі, ледзь улоўны. Ён не дамінуе над астатнімі смакамі,” — распавёў півавар кампаніі “Лідскае піва” Алег Малахаў. ““IPA” — больш моладзевы гатунак. Ён будзе даспадобы некансерватыўным людзям, якія любяць перамены і эксперыменты, мабільным, актыўным і тым, хто марыць спрабаваць новае”.

Піва выпускаецца абмежаванай партыяй — разліта 160 тысяч літраў “IPA” і 110 тысяч літраў “Ginger Beer”.

““Лідскае піва” стала першым прамысловым прадпрыемствам у Беларусі, якое адкрыла катэгорыю “крафтавага піва” для масавага спажыўца. Мы разумелі, што на беларускім рынку дастаткова абмежаваны ў плане смакаў і гатункаў асартымент — на паліцах да гэтага часу дамінуе класічны лагер. Нам вельмі хацелася гэта змяніць. Мэта каманды “Лідскага піва” — даць магчымасць беларусам у межах сваёй краіны спрабаваць нешта новае і незвычайнае. У год 140-годдзя нашай кампаніі мы планавалі зварыць 2 новыя “крафты”, а атрымалася 3! Сёння ў нас вельмі амбiцыйныя планы наконт “Калекцыі Майстра”, мы не плануем спыняцца на дасягнутым. Думаю, што “Лідскае піва” парадуе спажыўца неардынарнымі крафтавымі навінкамі!” — пракаментаваў Аўдрыус Мікшыс, генеральны дырэктар кампаніі “Лідскае піва”.

Піўныя гурманы могуць пазнаёміцца не толькі з новымі смакамі, але і з абноўленым выглядам крафтавай лінейкі. У “Калекцыі Майстра” з’явіўся свой лагатып, цалкам абнавіўся дызайн этыкетак –— строгі чорны колер саступіў месца насычаным фарбам. На бутэльцы “IPA” можна ўбачыць спалучэнне моднага адцення аквамарынавага колеру і глыбокага сіняга, а на “Ginger Beer” — лаканічную аранжава-чырвоную кампазіцыю, якая падкрэслівае сагравальны эфект імбіру. Навінкі ад “Лідскага піва” цалкам адпавядаюць стылістыцы сучасных сапраўдных крафтавых гатункаў.

Для выбару новага дызайну брэнда праводзілася серыя фокус-групавых даследаванняў, да якіх прыцягваліся не толькі спажыўцы піва, але і эксперты піўной катэгорыі (блогеры, лідары меркаванняў).

Камунікацыя брэнда “Калекцыя Майстра” рэалізавана на беларускай мове.

Гатункі “IPA” і “Ginger Beer” паступяць у продаж 1 лістапада 2016 года. Кошт бутэлькі аб'ёмам 0,33 л складзе 1,5 рубля, распавядае ipr.by.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!


«Бизнес-Лида», 2016.

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии 13

Чтобы написать комментарий нужно войти  или зарегистрироваться

Alex #6271 , 28 октября 2016, 21:02#
Опять, в виде акции выпустят няшку, а потом помои для быдла, пипл схавает! Лабусы гоу хоум! Хватит пиарится валите в свою прибалтику и там травите народ! Вечная память Юфе и пиву производившемся при его руководстве!
prp , 29 октября 2016, 09:25#
Сразу видно типичный глупый "совок", ностальгирующий по былым временам. Эти как ты говоришь лабусы подняли завод на новый уровень. Провели модернизацию которая принесла пользу, а не как на всяких деревооброботках или цементных заводах. Завод был в прибыле даже в самые убогие времена. И не говоря про зарплаты, одни из самых высоких в городе однозначно.
007 , 28 октября 2016, 22:43#
Ты Алекс не прав. Скорее всего ты не понимаешь ничего в пиве, сильно, видимо, ограничен в мышлении и стараешься само реализоваться за счет своих глупых комментариев. Пиво стало очень достойное (хотя я не любитель) и завод всячески старается поддерживать качество продукта на "высоте". А руководство, между прочим, очень грамотное, хотя и нелегко приходится нашему брату ,привыкшему к пофигизму, работать в условиях жесткого капитализма. И если бы не лабасы как ты выражаешься, возможно уже и не было рабочих мест на предприятии, т.к. необходимы были серьезные инвестиции для того, что-бы завод вообще не стал бы неконкурентоспособным. По-этому,прежде чем "квакать" необходим быть в курсе хоть каких -нибудь событий.
Alex #6271 , 28 октября 2016, 22:52#
Да ты походу еще мал и глуп и не пил настоящего пива, сочувствую тебе брат -дитя совремеенного пиара, а кто знает тот поймет.
Галыгин , 28 октября 2016, 22:54#
Первая варка будет огонь. Далее помои будут лить. Все как обычно
Anthony , 29 октября 2016, 00:17#
Alex #6271, Вадим В.В. - диванные аналитики повылазили, [удалено]. Вы кто такие и каков ваш опыт в пивоварении? Здорово, что в городе есть такое сильное предприятие, но ваша единственная цель - поднасрать по любому поводу.
Alex #6271 , 29 октября 2016, 00:53#
Как ты [удалено] всех достал, что б тебе такого дать, что не видеть твоих гнилых комментов, да ты походу тролль пашущий на дядю, сколько платят за твои гнилые высказывания?
007 , 29 октября 2016, 08:05#
Ты алекс наверное кроме нецензурных высказываний и оскорблений из-за "угла" ни на что не способен. Обычный неудачник, причем сильный любитель пива. Очень жаль, что тебе никто не платит - только и остается "хаять" власть и распылять ненужную информацию. Езжай на Украину - там тебе все дороги открыты, но думаю, что за свой длинный язык ты не раз уже поплатился парочкой зубов, по-этому сиди и набирай комменты.
Alex #6271 , 29 октября 2016, 10:20#
А! Еще один власть придержащий нарисовался, а насчет из-за угла да и ты такой же, приведи хоть один мотив в пользу помоев , которым стало лидское пиво, а зубы сам себе выбей об холявный бокал.
007 , 29 октября 2016, 11:58#
У каждого свой вкус и свои убеждения. Просто если ты стал выродком никто же твою мать не оскорбляет как ты смеешь делать это в отношении руководства ЛП. Хотя для кого-то ты выродок, а для детей (если тебя еще не стерилизовали) будешь любящим отцом.По-этому все в мире относительно. Кому-то нравиться, а кому-то не очень.
Alex #6271 , 29 октября 2016, 14:10#
Да я ж тебя то не оскорблял, а насчет выродков вот ты такой и есть и стоите горой за помойку, а стерилизуй себя сам, что б такие вырожденцы свет не коптили и генофонд нации не портили, который уже и так на ладан дышит:(
Юрий #4342 , 30 октября 2016, 16:30#
Дайте то пиво , что было при СССР. То живое пиво что кисло через неделю. А нынешнее-сплошная химия.
Саша #2898 , 31 октября 2016, 12:23#
Таким как Anthony,prp,Андрей#1856 ОДУМАЙТЕСЬ. Что вы несете про качество лидского. Если не хватает ума обосновать положительные качества, то не надо ни кого оскорблять. Работал я там и при Юфе, и лабосав застал. И за пару лет работы там только раза три пил лидское. Что пиво галимое,то голимое. Может и подняли завод на новый уровень, но качество не улучшили. А по поводу зп лучше закройся,если не знаешь,или знаешь с чьих-то слов. Вадим В.В. Прав.