Госстандарт выявил в продаже набор орехов и сухофруктов с кишечной палочкой, плесенью, браком и недовесом

Государственный комитет по стандартизации РБ выявил на прилавках магазинов опасную пищевую продукцию, произведённую в РФ: «Ассорти» (орехи с цукатами и изюмом), об этом сообщили в ведомстве.

В наборе орехов и сухофруктов была обнаружена кишечная палочка, плесень, незаявленный синтетический краситель, также выявлен брак и недовес.

Продукция «Ассорти» (орехи с цукатами и изюмом) производства ИП Иброгимов Ш.А. (РФ, г. Тюмень) не соответствует требованиям технических регламентов ТС «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» по показателям безопасности – микробиологическим показателям – недопустимому наличию бактерий группы кишечных палочек (колиформы), превышению допустимого уровня содержания плесени) и к маркировке продукции.

Детальное изучение показало:

• обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы) в 0,01 г продукта, что не допускается;
• количество плесени составило 6,7×102 КОЕ/г при допустимом уровне не более 500 КОЕ/г (превышение в 1,34 раза);
• в состав продукции входит, обнаруженный в результате проведенных испытаний, незаявленный изготовителем в маркировке, синтетический краситель индигокармин (Е132) в количестве 82,7 мг/кг при заявленных в маркировке и невыявленных в результате испытаний красителях Е102, Е122, Е124;
• продукция не соответствует требованиям СТБ 8019-2002 «Система обеспечения единства измерений Республики Беларусь. Товары фасованные. Общие требования к количеству товара» — недовес установлен в 67-ми испытанных упаковочных единицах);
• по количеству бракованных упаковочных единиц в партии, не отвечающих требованиям п.5.2а по соблюдению значений предела допускаемых отрицательных отклонений содержимого упакованной единицы от номинального количества, приведенного в таблице А1 (число бракованных упаковочных единиц (48 упаковок) превышает приемочное число С плана контроля);
• и др.

По данной продукции были приняты следующие меры: предписание об устранении нарушений, запрет реализации, изъятие из обращения, прекращение действия документов об оценке соответствия, запрет ввоза и обращения.

Госстандарт

«Бизнес-Лида», 2024.