При сохранении плюсовых температур днем и ночью лесхозы региона с начала следующей недели планируют приступить к активной заготовке березового сока, об этом рассказала БелТА заместитель генерального директора Гродненского ГПЛХО по идеологической работе Наталья Пясецкая.
«При благоприятных погодных условиях сокодвижение должно начаться с начала следующей недели, с этого момента мы и начнем активную заготовку березового сока и последующую его реализацию», — отметила заместитель гендиректора Гродненского ГПЛХО. «С учетом большого снежного покрова зимой, достаточности влаги после таяния снега, можно рассчитывать на то, что сокодвижение должно быть более интенсивное, чем в прошлом году. Если погодные условия весны будут спокойными, то есть высокие температуры не быстро наступят, а будут в районе до плюс 5 и не выше, то сокодвижение будет более длительный период, чем обычно. В среднем период сокодвижения составляет 2-3 недели, а когда весна способствует этому процессу, то сбор сока может идти и месяц, и полтора», — рассказала Наталья Пясецкая.
К слову, в прошлом году в лесхозах Гродненской области заготовили 2159 т березового сока. В этом году специалисты планируют собрать не меньше.
Березовый сок, как отметили в ГПЛХО, можно будет приобрести в специальных точках реализации, которые организуют в каждом лесхозе, а также в Гродно и Лиде на торговых площадках объединения.
Для тех, кто планирует заготовить сок самостоятельно, предусмотрена бесплатная возможность при соблюдении установленных правил. Желающим необходимо обратиться в ближайшее лесничество: специалисты укажут отведенные участки, проведут инструктаж и проконтролируют соблюдение технологии подсочки. В ГПЛХО напомнили, что нарушение правил при заготовке сока влечет административную ответственность.
«Бизнес-Лида», 2026
