Ромуальд Палейчик из Лидского района выращивает лекарственные травы. Фермер рассказал «ГП», почему сделал ставку на выращивание редких растений.
Ромуальд Витольдович вырос в деревне Паперня Лидского района и хорошо был знаком с работой на земле. Поэтому оставив преподавание истории, труда и военной подготовки в одной из сельских школ Вороновского района, вернулся на малую родину и стал одним из первых фермеров на Лидчине. В 1992 году зарегистрировал фермерское хозяйство «Паперня» и занялся растениеводством. Выращивал многие культуры. Начинал с картофеля, гречихи, пшеницы, ячменя, рапса. С годами площадь угодий разрослась с 5,6 до 70 га. С некоторых пор Ромуальд Витольдович заинтересовался выращиванием лекарственных и пряных трав.
«Природа готова нам помогать в сохранении нашего здоровья. Конечно, в серьезных случаях нужно обращаться к медикам. Но многих болезней можно избежать, если не игнорировать свойства трав, которые относительно легко можно вырастить в нашем климате», – рассказывает Ромуальд. Так постепенно на полях фермера поселились кориандр, тмин, укроп. После того, как его супруге врач порекомендовал пропить курс расторопши, наш герой заинтересовался и этим растением.
Расторопша пятнистая.
«Поскольку занимаюсь растениеводством, зимой у меня достаточно времени, чтобы изучать не только агротехнику выращивания культур, но и их полезные свойства. Своими знаниями я с удовольствием делюсь с клиентами. Расторопша, например, – уникальное растение. Ее целебные свойства были описаны еще в IV веке до нашей эры. Она способствует восстановлению поврежденных клеток печени, улучшает ее функцию и содействует выведению токсинов, оказывает антиоксидантное действие, поддерживает обмен веществ и активизирует работу иммунной системы», – увлеченно начал рассказывать фермер.
В этот момент подошел один из постоянных покупателей и приобрел сразу килограмм семян расторопши. При этом поделился своим опытом ее применения: пророщенные семена размалывает в блендере и в эту массу добавляет мед. Полученное таким образом средство позволило ему значительно сбросить вес. Не удивительно, что сегодня чертополох (это одно из названий расторопши) перестал быть сорным растением, под него выделяются гектары земли. В фермерском хозяйстве «Паперня» он занимает 7,5 га.
Еще одно увлечение фермера – пчелы. Для них Ромуальд выращивает фацелию, которая является отличным медоносом.
Чернушка посевная.
Два года назад на полях Ромуальда Витольдовича появилась чернушка (черный тмин). «Черный тмин одинаково ценен и в кулинарии, и в медицине. Для придания особого аромата его используют при приготовлении заправок, выпечки хлеба, пирогов и пирожков, добавляют в супы, рагу, тушеные блюда и овощные салаты. Он способствует поддержанию здоровья сердца, богат витамином А и бета-каротином для поддержания здоровья глаз. Благодаря наличию еще и витамина Е, его масло обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, что помогает бороться с прыщами, экземой и другими кожными проблемами, успокаивает раздраженную кожу, увлажняет ее, способствует ускоренному заживлению ран», – поделился знаниями фермер.
Пажитник сенной.
Новинки на полях ФХ «Паперня» – пажитник и масличный лен. Первый также востребован в кулинарии и в народной медицине. А из льна Ромуальд Палейчик намерен получать не менее ценное сырье – масло. Своего рода экспериментальной лабораторией стал собственный огород. Здесь пока для разведения посеяны шалфей и эхинацея. Посажено несколько десятков кустов лаванды.
«Сбыт всех этих растений есть. Ими интересуются и крупные перерабатывающие предприятия («Лидкон», например), и мелкие частники, которые делают специи, занимаются производством сыров. Через соцсети и во время выездной торговли хорошо покупают люди в розницу. Что бы я ни выращивал: картофель, зерновые культуры или травы – стараюсь химию не использовать. Так что за свою продукцию мне не стыдно», – рассуждает Ромуальд.
Конечно, десятки гектаров полей требуют техники. В его фермерском хозяйстве есть комбайн «Полесье», трактора «Беларус» и соответствующее навесное оборудование. Очистку большинства семян также производит собственными силами. Правда, для очистки черного тмина придется обращаться за помощью к организации с более прогрессивным оборудованием. Техника позволяет с большинством видов работ справляться без наемной силы. Основные работники в ФХ «Паперня» – хозяин и его семья.
«Я люблю свои родные места. И рад, что могу заниматься собственным делом на земле, где жили мои предки. А еще мне доставляет колоссальное удовольствие, что я, работая на ней, могу не только обеспечивать свою семью, но и приносить пользу людям», – завершил беседу Ромуальд Палейчик.
«Бизнес-Лида», 2026.
